2022年广东省农业主推技术
水产技术
技术名称
对虾封闭式工厂化循环水养殖技术
技术类型: 设施生态农业模式及配套技术
计划推广月份: 1月、2月、3月、4月、5月、6月、7月、8月、9月、10月、11月、12月
适宜推广区域: 包括我省沿海地区及对虾适养区域。
解决的主要问题
中国水产科学研究院南海水产研究所针对南方地区地域环境特点与对虾特殊生物学习性,因地、因种制宜,研究和设计构建适合于南方地区的对虾专门化工厂化循环水养殖系统及其配套养殖技术。该技术针对我省对虾养殖所面临资源、环保和技术的困境,从节水、节地、节能和节省人工的思考出发,以高效、安全、经济、实用为目标构建对虾封闭式工厂化循环水养殖系统并开发配套养殖技术,具备工业化养殖的现代渔业特点,突破对虾陆基传统养殖模式所面临的瓶颈。
与现有或同类技术的比较优势
对虾封闭式工厂化循环水养殖技术是以现代微生物技术(生物絮团技术)为基础,三阶段跑道式养殖池工程化设施为支撑,高效循环水处理为依托,智能化精确控制为保障,实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖技术体系,具备高密度养殖、零排放或达标排放、饲料系数低、在线实时监控、智能化调控与投饵、水循环利用达90%和产品优质健康等特点。 主要技术工艺特点: (1)生物絮团技术(bio-floc technology)结合人工基质-生物膜技术养殖对虾,实现养殖水体原位清洁,稳定调控养殖环境,减少病害发生,降低换水率,提高养殖密度,降低饲料系数,提高养殖收益。 (2)序批式分级轮养方式,最大程度利用水体,提高养殖茬数,缩短上市周期。 (3)生态化循环水处理,实现养殖水循环利用。 (4)植物净化外排水,实现养殖用水重复使用或安全排放。 (5)物联网水产养殖智能化监控系统,实现养殖管理自动化、精准化。 (6)智能化全天候自动投饵,有效提高饵料利用,增加规格均匀度。 (7)高效控温,突破气候制约,实现全年连续生产。 (8)机械化收虾,自动分级。
技术推广成效
近两年累计推广规模 12万头、万羽、万亩 累计带动农户 20户
单品节本增效 5元/头、羽、亩
增产及节本增效情况说明 较之传统对虾养殖模式,该模式每茬可增加养殖产量400%,节省单位养殖成本20%,单位面积每茬提高养殖收入445%,纯利润提高554%,减排90%;在控温条件下,可突破气候限制,实现全年连续生产,增加养殖茬数3~5茬。
技术要点及对生态环保的影响
技术要点: 1. 养殖配套设施 养殖区应包含有源水处理区、养殖车间、水循环处理区和生物净化区,各功能区比例为2:6:1:1。以二/三阶段养殖为主,二阶段(标苗+养成)养殖池面积比例以1:10左右,三阶段(标苗+间养+养成)以1:4:10为宜。 2. 虾苗放养 (1)分级养殖。一级池为标苗池,虾苗标粗20~30天规格达到3~4cm,进入二级池间养,二级池养殖20~30天规格达到6~8cm,进入三级池养成。 (2)放养密度。一级池4000~6000尾/m³,二级池1000~1500尾/m³,三级池400~800尾/m³。 3. 水质管理 (1)前期水质调控。虾苗入池后定期补充益生菌和有机碳源。逐渐加高水位至最终养殖水位。 (2)中后期水质调控。养殖期间少量换水。采用外置沉淀桶、生物滤池过滤等方式控制水体中絮团量在10~15 mL/L。通过小苏打和石灰水,维持pH在7.5~8.3,总碱在80~120。24小时增氧,保持溶解氧始终>5ppm。虾池底部无沉积。 对生态环保影响: 该技术采用生物絮团技术(bio-floc technology)结合人工基质-生物膜技术调控水质,实现养殖水体原位清洁,稳定良好养殖环境,减少排放。养殖尾水经生态化处理,实现养殖用水循环使用或安全排放。
获得荣誉及其他注意事项
该技术已获授权发明专利8项,实用新型专利10项,软件著作权登记6项。获得2017中国国际现代渔业暨渔业科技博览会“养殖增效绿色发展贡献奖”和第二十一届中国国际高新技术成果交易会“优秀产品奖”。技术示范单位广东南湾水产有限公司于2020年3月至2021年3月已连续养成销售6批,经广东水产学会、阳江市水产协会等机构组织专家现场测产验收,均达到养殖规格60~70尾/公斤、单产4~5公斤/平米的预期目标。
单位信息
单位名称: 中国水产科学研究院南海水产研究所
联系人: 董宏标
联系电话: 020-89111979;13802951530
邮箱: donghongbiao@163.com